想了解粮食储运与质量安全？这篇内容别错过！

粮食储运与质量安全是一个涉及粮食从生产到消费全过程的重要领域。该专业旨在培养具备粮油储藏、粮油检验、仓储物流等方面知识和技能的专业人才，以确保粮食的质量和安全。

核心知识领域

• 粮油储藏：研究粮食的储存原理、储藏技术、储藏设施以及储藏过程中的质量变化规律。
• 粮油检验：掌握粮食的品质检验、卫生检验、储藏品质判定等方法和技术。
• 仓储物流：学习粮食的运输、装卸、仓储管理以及现代物流技术在粮食流通中的应用。
• 粮情检测：掌握粮食储存期间的温度、湿度、虫害、霉变等情况的监测和预警技术。
• 粮油食品安全检测：学习粮食及其制品中农药残留、重金属、真菌毒素等有害物质的检测技术。
• 粮食微生物学：解粮食储藏过程中微生物的种类、生长规律及其对粮食质量的影响。

主要课程

包括《粮油储藏》、《粮油运输》、《粮情检测》、《粮油食品安全检测》、《粮油储藏技术》、《粮食微生物学》等。

专业发展与建设

该专业的发展和建设对于保障国家粮食安全具有重要意义。通过专业建设研讨会等形式，不断优化课程体系，提高教学质量，培养适应行业发展需求的高素质人才。

行业评价

在相关专业评价中，粮食储运与质量安全专业在人才培养方面受到高度认可，被誉为粮食行业人才培养的重要基地。

专业代码

粮食储运与质量安全专业的专业代码为490302。