萌萌哒童趣卡通汉堡包的做法
制作萌萌哒童趣卡通汉堡包,你可以参考以下步骤:
材料准备
汉堡胚材料:
高筋面粉:200g
低筋面粉:50g
酵母:3g
糖:25g
盐:3g
全蛋液:20g
牛奶:130g
黄油:20g
装饰与夹心材料(可选):
生菜、番茄、芝士片、火腿片、沙拉酱、巧克力、色素笔等
制作步骤
面团制作
将除黄油外的其他材料按照液体、粉类、糖盐酵母的顺序放入面包机中,揉至能拉出较厚的膜。
加入软化的黄油,继续揉至完全阶段,表面光滑,能撑出较薄的膜。
将揉好的面团放在室温下发酵至两倍大。
分割与塑形
将发酵好的面团分成若干小块,根据需要加入食用色素,揉成不同颜色的面团。