来点儿锅贴儿的做法
制作锅贴的基本步骤如下：
材料准备
面粉
肉馅（如猪肉、牛肉、鸡肉等）
葱姜
调料（如盐、酱油、蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉等）
辅助材料（如蔬菜、鸡蛋、粉丝、木耳、海米等）
制作步骤
1. 和面
将面粉放入容器中，加入适量盐，用温水揉成面团。
揉至光滑后，盖上保鲜膜醒面半小时。
2. 制馅
将肉馅放入碗中，加入葱姜末和各种调料，顺时针搅拌至肉馅上劲。
可加入蔬菜、鸡蛋等辅助材料增加口感和营养。
3. 擀皮包馅
将醒好的面团搓成长条，切成小剂子。
取一个小剂子擀成饺子皮大小，包入适量馅料。
注意锅贴的包法：中间捏紧，两边不封口。
4. 煎锅贴
