抱抱熊怎么做
抱抱熊是一种受欢迎的甜点或零食,以下是几种抱抱熊的制作方法:
抱抱熊饼干
材料
低筋面粉 100克
黄油 50克
细砂糖 25克
全蛋液 20克
大杏仁 20颗
做法
1. 黄油室温软化,加入细砂糖用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
2. 分两次加入蛋液,每次加入后搅打均匀再加下一次。
3. 筛入低筋面粉,揉成面团后放入冰箱冷藏20分钟。
4. 取出面团,擀成0.5厘米薄片,用模具压出小熊形状。
5. 将小熊放入铺好油布的烤盘上,放上大杏仁,让小熊抱住,并用牙签做出眼睛和嘴巴。
6. 预热烤箱至150度,烤15-20分钟。
抱抱熊面包
材料
高筋粉 300克
细砂糖 30克
盐 2克
淡奶油 200克
酵母 3克
黄油 30克
豆沙馅 100克
玫瑰酱 20克
巧克力币 2块
做法
1. 淡奶油、酵母、糖、高筋粉放入面包机搅拌20分钟。
2. 加入黄油和盐,继续搅拌25分钟,直至出现手套膜。
3. 发酵1小时至两倍大,取出整形,包上豆沙馅。
4. 发酵至一倍半大,刷上蛋液后预热烤箱至175度,烤20分钟。
5. 放凉后,用融化的巧克力画上小熊的眼睛和嘴巴。
抱抱熊甜点
材料
低筋面粉 250克
鸡蛋 3个
糖粉 60克
黄油 20克
奶粉 10克
杏仁适量
做法
1. 黄油室温软化,加入糖粉和奶粉搅拌均匀,分3次加入鸡蛋打散,加入过筛的面粉搅拌均匀,揉成面团。
2. 取一小面团,加入隔水融化的巧克力,揉成面团。
3. 醒30分钟。
4. 黄色面皮擀成0.5cm面片,用磨具按压成型。
5. 刷上薄薄一层蛋液,用巧克力面团揉成小眼睛和嘴巴,用牙签固定。
6. 小熊怀中放入杏仁,将小熊的手固定在杏仁上。
7. 烤箱170度,烤15至20分钟。
以上是几种抱抱熊的制作方法,您可以根据个人口味和喜好进行调整。需要注意的是,不同食谱中的材料分量和烘烤温度可能会有所不同,请根据实际情况进行适当调整