圣诞星星糖饼干的做法

制作圣诞星星糖饼干的步骤如下：

材料准备：

黄油 40g

糖粉 40g

蛋液 20g

面粉 110g

泡打粉 1g

水果硬糖 2-3颗

制作步骤：

准备水果硬糖：

将水果硬糖敲碎备用。

黄油和糖粉混合：

将黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至蓬松。

加入蛋液：

将蛋液分次加入黄油糖混合物中，每次加入后充分搅拌均匀。

面粉和泡打粉混合：

将面粉和泡打粉混合后筛入黄油糖蛋液混合物中，用橡皮刮刀翻拌至无干粉。

揉成面团：

将混合物用手抓成团，然后保鲜膜包住面团，放入冰箱冷藏至硬。

擀平面团：

取出冷藏好的面团，用擀面杖擀平至约0.3cm厚。

切割形状：

用星星模具切割出星星形状的饼干坯子。

烘焙：

将饼干坯子放在铺好油纸的烤盘上，烤箱预热至180度，中层烤15分钟。

冷却：

将烤好的饼干放置在冷却架上冷却。

装饰：

在饼干上加入之前准备好的水果硬糖作为装饰。

完成以上步骤后，你就制作出了漂亮的圣诞星星糖饼干。记得在烘焙过程中注意观察饼干的颜色变化，避免烤糊