bt四川重口味烤翅怎么做
制作BT四川重口味烤翅的步骤如下：
准备材料
鸡中翅 500g
小米辣 三个
小茴香粒 20-30颗
八角 一颗
孜然粉 适量
细辣椒粉 适量
盐、鸡精、味精 适量
生抽 适量
鸡蛋 两个
面包糠 适量
白糖或蜂蜜 一小勺
处理鸡翅
鸡翅洗净后凉干水分，两面用刀划两道口子以便入味。
腌制鸡翅
将小米辣切碎，八角掰成小颗粒，姜切细丝。
将所有配料加入鸡翅中，加入适量的盐、鸡精、味精、生抽、白糖或蜂蜜，拌匀后放入冰箱保鲜30分钟以上。
准备裹料
取出鸡翅，去除表面的配料，加入孜然粉和辣椒粉码匀。
