烤鱼板的做法
烤鱼板的制作步骤如下：
准备材料：
选择一条适合烤制的鱼，如鲭鱼，并准备必要的调料，如葱丝、姜丝、小米椒、酱油、胡椒粉、料酒、盐等。
处理鱼：
将鱼清洗干净，去内脏去头，并沥干水分。
腌制鱼：
在鱼身上涂抹适量的调料，包括葱丝、姜丝、小米椒、糖、酱油、胡椒粉、料酒和盐。特别在鱼身切开处多放些调料，然后腌制2.5小时以上，以便调料充分渗透进鱼肉。
预热烤箱：
将烤箱预热至适当温度（如130度）。
准备烤盘：
在烤盘上铺上锡纸，并在锡纸上刷上一层薄油，以防止鱼粘连。
烤鱼：
将腌制好的鱼放在锡纸上，鱼身朝上。然后放入预热好的烤箱中，烤至一面成型后翻面继续烤。
刷酱：
烤至两面都成型后，刷上韩国烧烤酱，再次翻面继续烤至出焦香味。
检查熟度：
注意观察鱼的熟度，避免烤得过火导致内部不熟而外表焦糊。
出锅：
当鱼烤至两面金黄且香气四溢时即可出锅。
请根据个人口味和烤箱的实际情况调整温度和时间。
