四月槐花香的做法

制作四月槐花香，您可以参考以下几种方法：

蒸槐花

准备材料

槐花若干

鸡蛋2个

面粉适量

盐少许

香油适量

步骤

摘选含苞待放的槐花，清洗干净。

槐花用盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净，控干水分。

在槐花中撒入少许食盐和十三香，搅拌均匀。

撒上面粉，让每朵花瓣均匀裹上面粉。

上锅蒸20分钟。

出锅后，可淋上香油增加香味。

槐花煎饼

准备材料

槐花若干

鸡蛋1个

五香粉适量

盐适量

面粉适量

植物油适量

步骤

槐花洗净后控去大部分水分。

鸡蛋打散，加入五香粉、盐搅匀，倒入槐花中搅成稠糊状。

平底锅内加少量油，烧热后倒入调好的槐花糊，摊开煎烙。

待下面一层可以晃动时，翻面再烙另一面，至两面金黄即可。

槐花蒸饭

准备材料

槐花适量

面粉适量

油泼辣子适量

蒜泥适量

葱花适量

步骤

槐花洗净沥干，与面粉、盐混合，搅匀后入蒸锅，大火蒸20分钟取出。

加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌均匀即可食用。

小贴士

槐花用盐水泡一下可以杀菌，并且能更好地释放其香味。

蒸槐花时可在蒸屉上放块纱布，防止槐花粘连。

根据个人口味，可以适量调整调料，如增加或减少盐、糖、五香粉等。

请根据您的喜好选择合适的方法尝试制作四月槐花香