宝宝辅食之猫耳朵面怎么做
制作宝宝辅食猫耳朵面的步骤如下:
1. 准备材料:
小麦面粉 100g
胡萝卜 芦笋 秋葵 香菇
芝麻 核桃油 盐 婴儿酱油
2. 和面:
将面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加水边搅拌,直到面团光滑不粘手。
将面团盖上湿布,醒发约30分钟。
3. 制作猫耳朵:
将醒好的面团擀成薄片,厚度约为1-2毫米。
用刀将面片切成小块,每个小块的大小约为1厘米见方。
用手将每个小块捏成猫耳朵的形状,边缘稍微卷曲。
4. 煮猫耳朵:
锅内加水烧开,将捏好的猫耳朵放入沸水中,煮至浮起,捞出沥干。
5. 准备配菜:
胡萝卜、香菇、芦笋切丁。
锅里加核桃油,下蔬菜翻炒,加芝麻继续炒。
6. 翻炒猫耳朵: