冰美式清咖怎么做
冰美式咖啡是一种以浓缩咖啡和冷水或冰块为主要原料的咖啡饮品。以下是冰美式咖啡的制作步骤:
1. 准备材料:
新鲜研磨的咖啡粉
滤纸和过滤器
冷水
冰块
2. 研磨咖啡豆:
将适量的咖啡豆放入研磨机中,研磨成适合咖啡机的细度。
3. 冲泡咖啡:
将研磨好的咖啡粉放入过滤器中。
倒入适量的冷水,通常每杯使用15克左右咖啡粉,慢慢倒入直至覆盖所有咖啡粉。
4. 等待冲泡:
静置片刻,让水分渗透到咖啡粉中。
再倒入剩余的冷水直至过滤器的顶部。
5. 冷却咖啡液:
将制作好的咖啡液放入冰箱中冷却。
6. 制作冰美式咖啡:
在一个大杯子里放入适量的冰块。
将冷却好的咖啡液倒入装有冰块的杯子中。
7. 调味(可选):
根据个人口味,可以加入适量牛奶或糖,调制出更加丰富的口感。
请根据个人口味调整咖啡粉和水的比例,以及是否添加牛奶或糖等调味品。制作时,可以根据喜好添加其他风味,如柠檬片或薄荷叶,以增加额外的风味层次