清炒紫包菜的做法

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清炒紫包菜的做法如下:

1. 准备材料:紫包菜适量,盐适量,味精或调味鲜适量,油适量。

2. 清洗紫包菜:将紫包菜洗净,沥干水分。

3. 切菜:将紫包菜切成适当大小的块或条。

4. 炒制:热锅加油,油热后放入紫包菜快速翻炒。

5. 调味:在紫包菜炒至断生后,加入适量的盐调味,如需更鲜美可加入味精或调味鲜。

6. 出锅:炒至紫包菜熟透,颜色变深,即可出锅装盘。

以上步骤简单易行,适合家庭快速制作。根据个人口味,也可以适量添加其他调料如蒜末、生抽等以增加风味。