乾县一口香的做法
乾县一口香是一种具有地方特色的面食，其做法如下：
材料准备
鸡蛋、韭菜、五花肉或虾米作为漂菜
面粉用于制作面条
高汤或肉汤作为汤底
调料包括猪大油、盐、酱油、醋、鸡精、辣椒面、花椒等
制作步骤
漂菜准备
鸡蛋摊饼后切成小块
五花肉切薄片后滤油
韭菜或虾米根据个人口味准备
面团制作
将面粉与水混合揉成面团，然后醒发
将醒发好的面团搓成条状，再压成面饼
将面饼放在热鏊上翻煎，直至两面微鼓即熟
汤料准备
使用煮过肉的肉汤作为基础汤
加入猪大油、漂菜（鸡蛋、韭菜或虾米）、盐、酱油、醋、鸡精、辣椒面、花椒等调料，煮沸
面条煮制
将制作好的面条煮熟，然后捞出沥干水分
