墨鱼干杂炒的做法

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墨鱼干杂炒的做法如下:

材料清单

墨鱼干:适量

韭菜苔:适量

小米辣:适量

生姜:适量

洋葱:适量

大蒜:适量

食用油:适量

酱汁:适量

盐:适量

味精:适量

料酒:适量

生抽:适量

老抽:适量

胡椒粉:适量

蚝油:适量

香菜梗:适量

黄椒:适量

红椒:适量

孜然:适量

烹饪步骤

准备材料

墨鱼干提前泡发,清洗干净后切成条或丝。

韭菜苔清洗干净,切成小段。

小米辣、生姜、大蒜、洋葱切丝或切片。

其他辅料如青椒、香菜梗、黄椒和红椒切丝备用。