大肠包小肠怎么做
大肠包小肠是一种流行于中国台湾的特色小吃，其基本制作方法如下：
材料
糯米肠 2 根
香肠 2 根
黄瓜 1 根
花生碎 1 把
萝卜干 1 小把
鸡蛋 2 个
蒜 适量
色拉油 适量
番茄酱 适量
酱油膏 适量
甜辣酱 适量
制作步骤
准备材料
糯米肠和香肠小火煎至皮焦黄。
黄瓜切片，糯米肠割开小口，放入花生碎。
鸡蛋打散，萝卜干切碎，蒜切片。
炒制
锅内放油，炒香萝卜干和蒜片，再煎熟鸡蛋做成菜脯蛋。
菜脯蛋切碎后放入糯米肠中，加入香肠和黄瓜片。
调味
淋上番茄酱、酱油膏和甜辣酱等酱汁。
小贴士
糯米肠和香肠可以用炭火烤过，增加风味。
酱汁可根据个人口味调整。
完成
这样，一道美味的大肠包小肠就完成了，您可以根据个人口味添加不同的配料和调味品
