旺旺雪饼的做法
旺旺雪饼是一种受欢迎的零食,以下是几种不同的旺旺雪饼制作方法:
方法一:简易版旺旺雪饼
1. 准备材料:白天剩余的白米饭,如需甜味可加入糖水。
2. 使用冰激凌头将米饭摇至粘性增加。
3. 揉成米团,用擀面杖擀平。
4. 使用圆形切刀器或瓶盖切割成圆形。
5. 锅中加油,将米饼煎至两面金黄。
方法二:微波炉版旺旺雪饼
1. 准备材料:粘米粉、大米、水、糖、盐。
2. 大米浸泡6至8小时,加入糖和盐后打成米浆,过滤后留下生米团。
3. 生米团分成小块,微波炉加热至半透明。
4. 借助保鲜膜捏成圆柱体,切成片状。
5. 干燥米饼片,可使用空调、太阳或吹风机加速干燥。
方法三:传统版旺旺雪饼
1. 准备材料:大米(或粘米粉)、白糖、水。
2. 将大米磨成粉,加入白糖和水揉成团,然后擀成薄饼。
3. 使用模具压出形状或用刀具切割,然后蒸制20分钟左右。
4. 蒸熟后取出,放入烤箱中烤至干燥,类似饼干状。
5. 若要撒糖水,可将糖面与水混合后抹在雪饼上晾干。
以上是几种旺旺雪饼的制作方法,您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。需要注意的是,不同方法可能需要不同的材料和步骤,请按照具体步骤操作。