阿香米线的做法
阿香米线的做法有很多种，下面是一种常见的做法：
材料
米线 200g
油 10ml
盐 7g
生菜 5g
香菇 20g
花椒 5g
大葱末 10g
香菜 5g
鸡肉块 20g
步骤
1. 准备大葱末。
2. 将米线泡发，通常需要3-5分钟，泡发后沥干水分。
3. 香菇切丁，鸡肉切块。
4. 热锅加油，放入花椒炒香，然后加入大葱末继续炒出香味。
5. 加入香菇丁和鸡肉块，炒至变色。
6. 倒入适量水，水开后放入米线，煮约2分钟至米线熟透。
7. 出锅前加入生菜，装盘后撒上葱花和香菜即可。
小贴士
米线需要提前用沸水煮熟并沥干水分。
根据个人口味，可以添加其他配料，如豆芽、豆皮、火腿片等。
