金沙朱古力的做法
金沙朱古力的做法有很多种，这里提供一个简单的金沙朱古力蛋糕的做法，你可以根据自己的口味进行调整：
材料
低筋面粉 180g
泡打粉 5g
黄油 100g
细砂糖 90g
鸡蛋 2颗
热鲜奶 90g
即溶咖啡粉 8g
咖啡甜酒 5ml（可选）
金沙朱古力 6颗
做法
1. 将热鲜奶加入咖啡粉中泡开，放凉后加入咖啡甜酒拌匀。
2. 黄油软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖打至膨胀松发。
3. 蛋液分次少量地加入黄油中，每次迅速打至蛋油完全融合，方可继续加入蛋液。
4. 把过筛的面粉加入黄油中，略搅拌，再加入咖啡液体，搅拌均匀。
5. 搅拌均匀后，先在杯底挤上1/3的面糊，将金沙朱古力放入面糊中间。
6. 然后再加入面糊，盖住金沙，至七八分满。
7. 以175度上下火，中层烤12分钟，再转下层烤12分钟。
8. 出炉后趁热抹上一层朱古力，根据个人喜好可多抹几层，并撒上朱古力粉作为装饰。
小贴士
