会场茶歇甜品怎么做
会场茶歇甜品可以根据个人口味和场合需求来定制，以下是一个简单的会场茶歇甜品——草莓优格慕斯杯的制作方法：
材料清单：
草莓：250g
糖：35g
柠檬汁：10g
酸奶慕斯：
牛奶：30g
吉利丁粉：4g
淡奶油：200g
糖：30g
原味酸奶：150g
草莓酸奶慕斯：
草莓果酱：180g
酸奶慕斯液：200g
牛奶：15g
吉利丁粉：2g
制作步骤：
草莓果酱准备
草莓洗净去蒂切成小块。
放入奶锅中，加入糖和柠檬汁拌匀。
开中火煮，直至水分减少变红，然后关火倒出。
使用料理机搅打均匀，冷却后使用。
酸奶慕斯准备
吉利丁粉放入牛奶中混匀，置于热水上搅拌融化备用。
淡奶油倒入细砂糖，打发至6分发。
加入原味酸奶，持续搅打至融合。
草莓酸奶慕斯准备
分出180g草莓果酱和200g酸奶慕斯液，翻拌均匀。
组装草莓优格慕斯杯
将冷却后的草莓果酱倒入漂亮的玻璃杯中。
倒入酸奶慕斯液，轻轻拌匀。
可以根据喜好添加一些新鲜草莓作为装饰。
冷藏
将组装好的草莓优格慕斯杯放入冰箱冷藏至少2小时，让其凝固。
以上步骤完成后，你就可以享受到美味的草莓优格慕斯杯了。这个甜品不仅色彩诱人，而且口感细腻，非常适合作为会场的茶歇甜品。
