东陵面包机蛋糕怎么做
使用东菱面包机制作蛋糕的基本步骤如下:
1. 准备材料:
鸡蛋
低筋面粉
细砂糖
牛奶
色拉油或黄油
泡打粉(可选)
香草精或柠檬汁(可选)
2. 预热面包机:
将面包机设定为“烘焙”模式,预热5-10分钟。
3. 制作面糊:
将鸡蛋和细砂糖放入容器中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀至原来的3倍左右。
在另一个容器中,将牛奶和色拉油混合均匀。
将过筛的低筋面粉和泡打粉(如果使用)加入牛奶和油混合物中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
将打发好的蛋白分次加入面糊中,轻轻翻拌均匀,避免消泡。
4. 倒入面包机:
将混合好的蛋糕糊倒入已经预热好的面包机中。
根据面包机的说明,选择合适的烘焙程序和时间,通常为25-60分钟不等。
5. 检查蛋糕熟度: