微波炉鸡蛋糕的做法
制作微波炉鸡蛋糕的懒人版做法如下:
1. 准备材料:鸡蛋、水、盐、胡椒粉(可选)、鸡粉(可选)、葱花、香油、美极鲜或减盐酱油。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子或打蛋器搅拌均匀,直至出现泡沫。
3. 根据个人口味,可加入胡椒粉和鸡粉。
4. 慢慢加入水,边加水边搅拌,保持蛋液的顺滑度,水的量大约是鸡蛋的1至2倍。
5. 将搅拌好的蛋液倒入适合微波炉使用的容器中,盖上盖子或盘子。
6. 微波炉中加热,时间大约为2分30秒至3分钟,具体时间根据微波炉功率调整。
7. 取出后稍等片刻,让鸡蛋糕冷却。
8. 可根据个人口味,加入葱花、香油和美极鲜或减盐酱油进行调味。
注意事项:
微波炉的功率和时间可能因型号不同而有所差异,请根据实际情况调整。
如果希望鸡蛋糕更加嫩滑,可以在容器内壁刷一层薄油,帮助脱模。
加热过程中,可以观察鸡蛋糕的膨胀情况,用手指轻压判断是否熟透。