微波炉鸡蛋糕的做法

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制作微波炉鸡蛋糕的懒人版做法如下:

1. 准备材料:鸡蛋、水、盐、胡椒粉(可选)、鸡粉(可选)、葱花、香油、美极鲜或减盐酱油。

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子或打蛋器搅拌均匀,直至出现泡沫。

3. 根据个人口味,可加入胡椒粉和鸡粉。

4. 慢慢加入水,边加水边搅拌,保持蛋液的顺滑度,水的量大约是鸡蛋的1至2倍。

5. 将搅拌好的蛋液倒入适合微波炉使用的容器中,盖上盖子或盘子。

6. 微波炉中加热,时间大约为2分30秒至3分钟,具体时间根据微波炉功率调整。

7. 取出后稍等片刻,让鸡蛋糕冷却。

8. 可根据个人口味,加入葱花、香油和美极鲜或减盐酱油进行调味。

注意事项:

微波炉的功率和时间可能因型号不同而有所差异,请根据实际情况调整。

如果希望鸡蛋糕更加嫩滑,可以在容器内壁刷一层薄油,帮助脱模。

加热过程中,可以观察鸡蛋糕的膨胀情况,用手指轻压判断是否熟透。