微波炉的瑞可爷爷怎么做

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根据您提供的信息,这里有一个微波炉制作的“瑞可爷爷”蛋糕的食谱,请参考:

微波炉的瑞可爷爷蛋糕

材料:

鸡蛋 3个

白砂糖 适量

淡奶油 110ml

香草精 适量(奶油的1/4)

低筋面粉 四大勺

泡打粉 面粉的1/4

芝士碎 适量

做法:

蛋清和奶油打发

将鸡蛋的蛋白和淡奶油放入容器中,加入适量香草精,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。

蛋黄搅拌

将蛋黄放入另一个容器中,加入白砂糖搅拌均匀。

混合干料

将低筋面粉和泡打粉混合均匀后,逐渐加入到蛋黄糊中,轻轻搅拌至无颗粒。

混合蛋清和奶油

将打发好的蛋清和奶油混合物倒入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。

倒入模具