微波炉的瑞可爷爷怎么做
根据您提供的信息,这里有一个微波炉制作的“瑞可爷爷”蛋糕的食谱,请参考:
微波炉的瑞可爷爷蛋糕
材料:
鸡蛋 3个
白砂糖 适量
淡奶油 110ml
香草精 适量(奶油的1/4)
低筋面粉 四大勺
泡打粉 面粉的1/4
芝士碎 适量
做法:
蛋清和奶油打发
将鸡蛋的蛋白和淡奶油放入容器中,加入适量香草精,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
蛋黄搅拌
将蛋黄放入另一个容器中,加入白砂糖搅拌均匀。
混合干料
将低筋面粉和泡打粉混合均匀后,逐渐加入到蛋黄糊中,轻轻搅拌至无颗粒。
混合蛋清和奶油
将打发好的蛋清和奶油混合物倒入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。