网红卜卜贝怎么做
制作网红卜卜贝的基本步骤如下：
准备材料
白贝若干（根据人数调整）
小米椒、葱、姜、蒜适量
盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等调料适量
清洗白贝
将白贝用清水多次冲洗干净。
如有可能，最好让白贝在水中吐沙一段时间。
准备调料
切好葱花、蒜末和姜丝。
研磨一些胡椒粉增加去腥效果。
烹饪过程
在锅中加入适量的油，油热后加入葱花、蒜末和姜丝炒香。
加入适量的盐、酱油、料酒、糖和胡椒粉调味。
将洗净的白贝均匀地铺在锅底。
倒入足够的水，水量最好没过白贝。
大火将水煮沸后转中小火，煮至白贝全部张开壳。
