自制沙棘汁的做法

沙棘果汁是一种营养丰富、具有独特风味的饮品，以下是几种制作沙棘果汁的方法：

方法一：简单压榨法

准备材料：

新鲜沙棘果、适量水、适量冰糖。

清洗沙棘果：

将沙棘果清洗干净，可以使用园艺剪或剪子辅助去除刺。

压榨：

将沙棘果放入锅中，加入适量水，水量以没过果子为准。用勺子压碎沙棘果，并加入冰糖调味。

过滤：

使用漏勺将沙棘果过滤出来，晾凉后即可饮用。

方法二：榨汁机制作法

准备材料：

新鲜沙棘果、适量水、适量冰糖或蜂蜜。

清洗沙棘果：

将沙棘果清洗干净，放入冰箱冷冻后剥下颗粒。

煮制：

将清洗干净的沙棘颗粒加水烧开，转中火煮10分钟。

过滤与调味：

滤除杂质后加入冰糖继续熬煮10分钟，撇去浮沫后凉凉装瓶。

方法三：破壁机制作法

准备材料：

新鲜沙棘果、矿泉水或凉白开、蜂蜜或白糖。

清洗沙棘果：

将沙棘果清洗干净。

榨汁：

将沙棘果放入破壁机中，加水至1000ML，再加糖浆至1250ML，榨汁后过滤。

方法四：自然澄清法

准备材料：

新鲜沙棘果、适量水、适量苯甲酸钠。

清洗沙棘果：

将沙棘果清洗干净。

压榨：

鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。

澄清：

第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，进行第2次压榨。

过滤与冷藏：

采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置，提取上层清汁，添加苯甲酸钠后冷藏。

小贴士

沙棘果汁最好凉着喝，过段时间再吃饭。

如果沙棘果很酸，可以适量加入冰糖或蜂蜜调整酸甜度。

榨好的沙棘汁如果分层，可以轻轻搅拌使其混合均匀。

沙棘果汁含有维生素C等营养成分，具有抗氧化、增强免疫力等功效。

请根据个人口味和需求选择合适的方法制作沙棘果汁