菓子怎么做
制作果子的方法有很多种，这里提供几种常见的制作方法：
煎饼果子
1. 准备材料：玉米面、普通面粉、鸡蛋、葱花、香菜、黄豆酱、酱豆腐。
2. 搅拌面糊：将玉米面和面粉放入盆中，加入适量清水搅拌均匀。
3. 摊饼：在锅中倒入面糊，转动锅底摊成饼状，小火摊至微熟。
4. 加蛋：在饼上打入鸡蛋，摊熟后抹上葱花和香菜。
5. 抹酱：抹上黄豆酱和腐乳。
6. 卷饼：放入果子，用煎饼皮包住馅料后装盘。
日式和果子
1. 准备材料：琼脂、沸水、清水、抹茶味月饼馅、彩色锦玉片。
2. 煮琼脂：将琼脂放入沸水中煮化，过滤后保温。
3. 包裹馅料：在保鲜膜上放入馅料，浇入琼脂水，轻轻捏紧。
4. 冷却成型：放入冰水中浸泡数分钟，凝固后取出，剪掉多余保鲜膜。
