冰糖佛手膏的做法
冰糖佛手膏是一种传统的食疗甜品，具有润肺止咳、降火等功效。以下是冰糖佛手膏的制作方法：
材料
佛手柑 400克
黄冰糖 800克
可选：陈皮 1块
步骤
清洗佛手柑 ：将佛手柑用盐水泡15分钟左右，然后沥干水分。处理佛手柑：
佛手柑可以刨成丝或者切成薄片。
炖制
如果是隔水炖锅，需要炖5~8个小时。
如果是电炖锅，炖5个小时即可。
装瓶保存：
炖好后，将佛手膏装入干净的瓶子中，密封保存。
小贴士
佛手与黄冰糖的比例可以是2:1。
可以根据个人口味添加适量的陈皮增加风味。
炖佛手膏时，保持小火慢炖，避免水分过多导致溢出。
炖好后最好放入冰箱冷藏保存，食用时取用干净的勺子。
