10道好吃到爆的素食做法怎么做

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素爆菜心

材料:杏鲍菇400g,油菜150g,盐1茶匙,素蚝油1勺,生抽1勺,老抽1茶匙,白糖1茶匙,水淀粉1大勺。

做法

1. 杏鲍菇切条,炸至微黄后吸油。

2. 油菜焯水后过凉,沥干。

3. 调制酱汁:清水、素蚝油、酱油、老抽、白糖、盐。

4. 煮杏鲍菇,勾芡后与油菜混合。

三鲜豆皮卷

材料:豆皮2张,胡萝卜1根,菠菜1小把,香菇适量,盐,松多鲜调味料,香油适量。

做法

1. 香菇、胡萝卜切丝,菠菜焯水后攥干。

2. 蔬菜调味后卷起,切段,搭配酱汁食用。

茄子素菊花

材料:长茄子1根,玉米粒10g,青豆10g,胡萝卜一小块,香菇1个,白醋5g,盐10g,胡椒粉2g,生粉200g,番茄酱20g,松多鲜调味料3g。

做法