香煎长寿鱼的做法
香煎长寿鱼的制作步骤如下：
准备食材：
长寿鱼一条，食盐4克，黄酒5毫升，姜丝10克，食用油30毫升，黑胡椒粒3克，玉米粉适量。
处理鱼：
将长寿鱼清洗干净，去鳃去内脏，切成2公分宽的段，用食盐、黄酒和姜丝腌制30分钟。
煎鱼：
在锅中倒入食用油，中火预热，鱼段沾上玉米淀粉后放入锅中煎至两面金黄。
调味：
煎好的鱼段撒上黑胡椒粒即可出锅。
注意事项：
由于长寿鱼油脂较高，每次食用建议只食用一段，避免滑肠。
请根据以上步骤尝试制作香煎长寿鱼，享受美食的同时注意烹饪安全
香煎长寿鱼的制作步骤如下：
长寿鱼一条，食盐4克，黄酒5毫升，姜丝10克，食用油30毫升，黑胡椒粒3克，玉米粉适量。
将长寿鱼清洗干净，去鳃去内脏，切成2公分宽的段，用食盐、黄酒和姜丝腌制30分钟。
在锅中倒入食用油，中火预热，鱼段沾上玉米淀粉后放入锅中煎至两面金黄。
煎好的鱼段撒上黑胡椒粒即可出锅。
由于长寿鱼油脂较高，每次食用建议只食用一段，避免滑肠。
请根据以上步骤尝试制作香煎长寿鱼，享受美食的同时注意烹饪安全
