泰国香茅茶的做法
泰国香茅茶是一种受欢迎的热带茶饮，具有独特的香气和清凉口感。以下是制作泰国香茅茶的基本步骤：
材料准备
香茅草：500g
清水：2000ml
姜：约鹌鹑蛋大小
蜂蜜或冰糖或白糖：适量
柠檬或小青橘：适量
制作步骤
准备香茅草：
将香茅草洗净并切成适当长度，也可以拍扁以更好地释放香气。
煮香茅草：
在锅中加入清水，放入香茅草，大火煮沸后转中小火煮约20分钟，让香茅草的香气充分释放。
加入姜片：
将切好的姜片加入香茅草水中，煮至姜片变软但不要煮烂。
过滤与冷却：
用筛子过滤掉姜片和香茅草，将茶水倒入凉水壶中，放入冰箱冷藏。
调味：
饮用前，根据个人口味挤入柠檬汁或加入小青橘，再加入蜂蜜或糖调味。
小贴士
香茅草可以拍扁后使用，这样更容易入味。
香茅茶既可以热饮，也可以冰镇后饮用。
适量饮用香茅茶可以帮助提神、去忧、安定心情，并可能具有轻微的止痛效果。
