秘籍 第275页

自制焦糖冬瓜糖怎么做

自制焦糖冬瓜糖怎么做

秘籍 8741
自制焦糖冬瓜糖的步骤如下:1. 准备食材:冬瓜去皮去瓤后切成条状,准备清水、食用石灰粉和白糖。2. 将切好的冬瓜条放入清水中加入石灰粉搅拌均匀的溶液中浸泡至少6个小时,期间压一个盘子防止浮起。3. 浸泡后,用清水冲洗冬瓜条去除石灰残留,然后继续浸泡一天,期间换水一次。4. 将处理好的冬瓜条放入冷水中煮开后继续...
跷脚牛肉的做法

跷脚牛肉的做法

秘籍 11329
跷脚牛肉是四川乐山的特色美食,以其独特的风味和丰富的口感深受当地人喜爱。下面是一种家常版的跷脚牛肉做法,你可以根据个人口味进行调整: 食材准备:牛肉(推荐使用牛上脑或带筋牛肉):适量香料包(内含荜拨、白芷、三奈、八角、香叶、小茴香、草果、砂仁、白蔻、丁香、桂皮等):1个姜片、葱段:适量蒜瓣:适量盐、白胡椒粉:...
圣诞传统美食烤火鸡的做法

圣诞传统美食烤火鸡的做法

秘籍 13580
制作圣诞烤火鸡,你可以参考以下步骤和配方: 食材准备:火鸡一只腌制调料(盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、蒜末、洋葱碎、橄榄油、柠檬汁等)填充食材(糯米、香肠、香菇、虾米、蒜、葱粒、西洋芹、洋葱、酒、盐、胡椒粉、酱油、糖、水、奶油等) 腌制步骤:1. 清洁火鸡,用厨房纸巾擦干表面水分。2. 准备腌料,将盐、黑胡椒、...
草莓香蕉泡酸奶怎么做

草莓香蕉泡酸奶怎么做

秘籍 14985
草莓香蕉泡酸奶的做法如下: 材料草莓:6个香蕉:1根酸奶:150克 步骤1. 将草莓清洗干净后对切成两半,香蕉去皮后切成小块。2. 将所有水果和酸奶一同放入料理机中搅拌,直至混合物呈现奶昔状。3. 搅拌完成后,倒入杯中即可享用。 小贴士最好将水果和酸奶从冰箱提前取出回温一会儿,这样口感更佳,也不容易引起腹泻。...
面包机烤蛋糕怎么做

面包机烤蛋糕怎么做

秘籍 19611
使用面包机制作无油版蛋糕的步骤如下:1. 准备材料:鸡蛋 3个普通面粉 100g糖 50-60g柠檬汁 适量2. 蛋液准备:将鸡蛋打入无油无水的容器中。加入糖,用电动打蛋器打发至蛋液能提起牙签直立的程度。3. 混合材料:将面粉加入打发好的蛋液中,用橡皮刮刀或搅拌器上下翻拌均匀,避免消泡。4. 倒入面包机:在面...
香煎马步鱼怎么做

香煎马步鱼怎么做

秘籍 13846
香煎马步鱼的制作步骤如下:准备材料马步鱼若干条植物油适量盐适量黑芝麻或黑椒粉适量熟白芝麻适量(可选)处理鱼清洗马步鱼,剪成段或片状。如果使用鱼干,需要提前泡发。腌制在鱼块上均匀撒上盐,轻轻按摩使盐渗透进鱼肉。腌制时间至少半小时,以便鱼肉吸收调料。煎鱼平底锅加热,倒入适量油,油热后放入鱼块。开始用大火煎至鱼皮酥...
清蒸澳龙的做法

清蒸澳龙的做法

秘籍 10451
清蒸澳龙是一道简单而美味的海鲜菜肴,以下是制作清蒸澳龙的基本步骤: 材料准备:澳龙(澳洲龙虾)1只蒜蓉适量生抽、蚝油、六月鲜等调味品适量葱姜适量盐、糖适量香油、粉丝(可选)适量 制作步骤:清洗澳龙:将澳龙清洗干净,剪去虾须和虾腿,用剪刀从腹部沿壳剪开,取出虾肉,虾壳备用。准备蒜蓉酱:锅内放油烧热后加入蒜蓉,炒...
野生刺嫩芽做法来了的做法

野生刺嫩芽做法来了的做法

秘籍 3600
刺嫩芽是一种春季常见的野菜,具有独特的清香和鲜嫩口感,可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是几种常见的刺嫩芽做法: 1. 炸刺嫩芽用料:刺嫩芽、盐、面粉、十三香、鸡蛋、糖、水。做法:1. 清洗刺嫩芽,去掉外面的老叶。2. 开水焯刺嫩芽约20-30秒,捞出后控干水分。3. 制作面糊,将面粉、鸡蛋、盐、糖、水调...
宝宝食谱之淡菜粥的做法

宝宝食谱之淡菜粥的做法

秘籍 7497
淡菜粥是一种营养丰富的宝宝食谱,以下是制作淡菜粥的步骤: 材料准备:淡菜(干)50克大米100克松花蛋(鸭蛋)1个姜末适量盐1克香油或花生油适量料酒3克 制作步骤:1. 淡菜用热水浸泡发软,择洗干净后放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟。2. 松花蛋去壳,切成碎米粒状。3. 大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后沥干水分...
吉野家双拼饭的做法

吉野家双拼饭的做法

秘籍 5270
吉野家双拼饭是一种受欢迎的日式料理,以下是制作吉野家双拼饭的基本步骤: 食材准备:鸡腿肉 1只肥牛 半盒洋葱 半个胡萝卜 半根西兰花 四分之一生抽 适量蜂蜜 两勺水淀粉 适量日本酱油 三勺冰糖 适量料酒 适量米饭 一碗 制作步骤:准备食材鸡腿肉去骨,西兰花和胡萝卜切块,洋葱切丝。炖煮肥牛和蔬菜锅里煮开水,放入...